Ocean..

上員山休閒田園　新竹二重里    過新中正橋下橋左轉光明路　上員山火車站旁

這邊的紅燒魚口感與口味都很讚　         今天的魚很大隻..

魚不沾粉大火炸過再紅燒　    皮酥脆    　肉外酥內嫩

 

雖然是台灣鯛 (ㄚ就是吳郭魚哩 改稱為台灣鯛應該是在日本可以賣較好的價錢)

這兒的魚池活水養殖 一點可怕的魚腥味都沒有    所以想吃魚都會來這裡

翻面後吸滿醬汁的魚肉跟魚皮      另有一番驚艷

超Q的魚腹皮&油        這裡的魚處理的很乾淨 魚皮更容易入口

酥炸魚　　之前都吃鹽烤（超好吃）想說大火酥炸　灑上椒鹽應該更讚　就試試

看就覺得酥喔~~~椒鹽香氣一直上來　　拍照動作再慢些　口水就滴到魚上了

吃了這酥炸椒鹽　　還是覺得鹽烤最讚　　下次來試試糖醋的好了^^

上員山休閒田園／魚池  很難找　每次來都迷路 　老闆行動電話：0910292674

雖說是每星期一公休...但老闆很隨興 就算假日 過下午3點後

就要聯絡老闆看還有沒有營業了