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漁家阿姨說 玳瑁石斑是遠海域野生的 特色是肉質緊Q 膠質豐富
這魚真是太妙了 幾乎沒有多餘的油 但厚厚的膠質遍怖全身
連魚皮都藏有透明的厚厚膠質 沒有一般魚皮薄薄的可怕感
Q彈鰭邊肉 我只能說 吃完這魚 我的細紋都消失了呢~~哈哈哈
這條魚有兩斤多 一開始的活魚攤位還用 "兩" 來報價 因為$不斐溜
肉質Q到比雞腿還彈 一度還問了店家是不是沒蒸透 因為夾不斷ㄟ
只夾了邊邊一小部位 就拉起一大塊沉甸甸的肉 超級結實勇壯的魚
長這樣的花紋 所以叫玳瑁石斑 說是生病或懷孕給女生進補的魚
選了家人氣很旺的代客料理餐廳
叫"兄弟代客料理"價錢很透明 我們的魚鹹度剛好 料裡的很好吃
富基漁港兄弟代客料理也有自己的菜單喔 可以直接點餐現做
富基漁港1020525重新裝潢後 整個清新沒有壓迫感 廁所也很乾淨^^
十幾家的攤販擺滿了琳瑯滿目的海鮮 但種類其實好像都差不多
一整個寬敞明亮 又有冷氣 夏天來走走 吃吃海鮮很不賴
可愛的老闆娘拿著大戰車給我拍 一樣的是~都活力十足
富基漁港新貌 裝潢及價錢都透明化 真的有不會有被騙的壓力感
開車:由基隆市往西北方向,可接二號省道;或下八堵交流道,走基金公路直接接上二號省道,到達富基漁港。
搭車:搭乘基隆客運(基隆-金山)、淡水客運(淡水-金山)即可到富基漁港。
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