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新疆香酥羊腿    陜北地方菜　外皮酥　腿肉軟爛　大量孜然提香

酥皮內有軟嫩的筋很好吃　只是肉的部分過爛味道也淡　須另沾調味粉

這大骨邊的肉倒是炸的挺香　啃起來挺過癮　有大漠大口吃肉的FU～　

麻奶鍋　湯喝起來是麻＋酸　那酸　很陌生　說不上類似哪種酸味食物

湯匙一撈　竟有一大塊豬肋肉　還有大腸　凍豆腐　白菜　花椒乾辣椒

預訂的大菜看完了　來看看現場才點的品項　油潑麵（腰帶麵）

乾辣椒底下應該是花椒油　乾拌後雖單純　但很好吃　一條麵就一小碗　

送的小菜　滷花生雖綿密但有說不出來的甜味　後是炸麵皮拌辛香料

泡饃　上來後要自行剝小小塊　乾吃的感覺很像軟一些的槓子頭

羊肉湯泡饃　剝好後服務員會端走加羊肉湯　味道很像羊肉爐　ㄏㄏ

嗆肉高麗菜　這還好　就感覺是很油的炒高麗菜

炒葫蘆頭　（葫蘆頭就是大腸頭的意思）

芝麻醬燒餅　皮酥內軟　層次分明　芝麻醬揉的量很足　香氣很重

五個眼大肚小餓死鬼的餐桌　也真是夠飽的了　羊腿還真是大隻溜～～

麻辣的餐食怎能少了酸梅湯止汗　咕嚕嚕的就喝完了　這就～酸梅湯味

飯後甜點　忘了什麼菜名　這好好吃喔～～

糖揉進麵皮裡　包了起司去炸　起鍋後灑上糖粉　真解膩的甜點

小心咬第二口的熱氣燙嘴　不知道可不可以只點這跟腰帶麵來吃～

結賬單金額　一定要預約　因為客滿滿滿～～都還在門口開了張桌哩

秦味館　陜北菜　地址：北市延吉街138巷2號　電話： 02-8771-3288

秦味館菜單及營業時間供參