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香料 佐料台 ( 酸黃瓜偏鹹 不宜多放 )
前菜 熟食 可直接食用 ( 炸丸子 炸豬肉 豬皮凍 涼拌冬粉 )
蔥油餅 可再續
酸白菜
帶皮白肉 ( 另有牛 羊肉 但不優 所以我都不要 )
先放酸白菜 滾出味道來 再放肉片涮一下
食物櫃有整籃的肉供客自行拿取
也有整籃的酸白菜供客自行拿取
出店門又是排隊的人龍出現.....
可能一直是爆滿的營業情形 才有豪邁的讓客人自行取用的方式吧
還是很好吃^^
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