美國匹茲堡式 自然乾式熟成牛約客牛排 12盎司 $2600
表面沾了黑胡椒大火烤至酥脆 建議一分熟 利用鐵盤熱度再慢慢內熟
保有外酥內嫩的口感 肉汁好甜外 後味很濃厚 好好吃喔
美國和牛後腰上蓋肉 6盎司 建議五分熟 $1500
左邊的是後腰上蓋肉 右邊是乾式熟成紐約客 肉的紋路明顯不同
後腰上蓋肉吃起來更為軟嫩 但肉的甜味比較不夠明顯
美國極黑和牛菲力6盎司／香煎加拿大鴨肝 $2950
建議三分熟 鴨肝口感綿密 化在口裡濃郁到爆表
美國穀飼400日自然肋眼牛排16盎司(雙人份) $3400
請餐廳分成10盎司三分熟 及 6盎司五分熟
這是三分熟的 肉汁甜度不輸乾式熟成 口感屬軟嫩 也很好吃
好的牛肉 這油邊是甜的 也不會覺得油膩
主餐跳級先介紹完後 才甘願依序介紹前菜及甜點
核桃麵包 及雜糧麵包 法式做法 外酥內嫩 也好好吃
點了氣泡水 
煙燻鮭魚 層層疊疊後 用海苔整型 旁邊是蟹肉沙拉 美味又漂亮
法式洋蔥湯 用三種起司焗烤 內泡了薄烤麵包
總覺得牽絲的畫面 很引誘食慾 因為金屬器皿 湯持續的保有溫度
有牛排怎能沒紅酒 這瓶酒不酸澀 好入口 朋友選的真好～
喝了酒後 牛排變得更美味了 （絕不是茫了的錯覺 ㄏㄏ）
一陣慌亂 雖然服務員一一介紹這四種了不起的鹽 但我忘光了@@"
來自國賓繽紛蛋糕房的甜點 舒芙蕾
杏仁蛋糕 冰淇淋 漬果 都好好吃喔
如果是慶生 餐廳會貼心的送給壽星一個可愛的小蛋糕呢^^
冰拿鐵冰卡布奇諾 這兩杯冰咖啡我喝不出形容 但是後味真香真好喝
熱拿鐵 熱洋甘菊茶（沒有咖啡好喝）
食物終於寫完 來看用餐環境 今天給了一個溫馨寬敞的包廂
開放空間的用餐環境 
一進門就聞到好香的牛排味 因為開放式的廚房就在入口處
師傅超認真的製作配菜 
在角落發現這個 問了 現只當冰箱在用 下面的出酒口已沒使用
國賓A CUT地址：台北市中山北路二段63號 B1 電話：2571-0389
新竹A CUT：新竹市中華路二段188號9樓 電話：03-515-1111#3437
留言列表
{{ article.title }}