清燉湯頭 濃郁到會回甘牛肉的香甜 取用台灣牛前腿 口感油花兼具 1DSC08314

有認證的麵條 不華麗的外觀下 有著軟硬適中帶麵香的口感2DSC08315

加入鍊過的辣椒油 所有的調味料備在桌上 依各人喜好添加3DSC08317

酸菜很爽脆 不鹹 也不太酸 入麵增加口感 很搭配4DSC08316

拿了滷花生 大顆綿密 不鹹 拿取時僅有蔥花 要淋醬則自己加5DSC08309

豆干 幾乎每桌客人都有 拿了後了解原因 現點現切 一分三片

快刀切得相當薄片 幾乎吃不到我怕的豆味 有的是不鹹的滷香味6DSC08308

小菜價目表             7DSC08301

廖家牛肉麵菜單 僅有清燉口味 湯頭濃郁卻清爽8DSC08311

廖家牛肉麵現址為金華街111臨之13號   9DSC08306

一開店 就會客滿 不知道新店面納客量如何10DSC08307

因為這區即將拆除 所以留一下現址風貌 一轉眼店門外又排隊了11DSC0830512DSC08320

法院執行命令內容為102年4月24日開始拆除現有房舍了13DSC08319

廖家牛肉麵拆遷後店址:金華街98號  (舊店址往前走300公尺右邊)

營業時間:星期一公休 星期二~五下午3:30~4:30休息一小時

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